Nedanför har ni min favosallad.En påse blandsallad med babyspenatblad, en burk blandade vita bönor, gurka, rå röd lök i supertunna ringar, gräslök och stekt bacon och kycklinglever.... Till det en dressing på rapsolja, balsamvinäger, salt o peppar .
Sedan hem för en liten lunch. Jag har lagt om mitt slarvige levene.. ler och blivit ett rekorderligt fruntimmer...Slutat röka för snart två veckor sedan.... äter regelbundet. och har skippat nästan allt sött. Sen är målet att jag ska röra på mig lite mer... en så längre en promenad om dagen... men så småningom två promenader om dagen...
På det hela taget måste jag säga att det går ganska bra... I slutet av månaden ska jag få träffa en dietist. Det ska bli mig ett nöje... för jag har lite svårt... med långa och korta kolhydrater... och glykemisk index/belastning och och och... Måste dock säga att det inte ter sig som en omöjlighet längre att leva med diabetes... Livet blir lite mer strukturerat och så får man ju synda till fest... ha ha... Så den fjärde April har jag hållt på i 5 veckor och då firar min goding och jag vår första bröllopsdag... Då lovar jag att det blir fest...
Tillvarataer och njut
På det hela taget måste jag säga att det går ganska bra... I slutet av månaden ska jag få träffa en dietist. Det ska bli mig ett nöje... för jag har lite svårt... med långa och korta kolhydrater... och glykemisk index/belastning och och och... Måste dock säga att det inte ter sig som en omöjlighet längre att leva med diabetes... Livet blir lite mer strukturerat och så får man ju synda till fest... ha ha... Så den fjärde April har jag hållt på i 5 veckor och då firar min goding och jag vår första bröllopsdag... Då lovar jag att det blir fest...
Tillvarataer och njut
Kram Jeanette